Seleccione el idioma
Menu Principal
Menu de la selección
Contenido
INFORMACIÓ DEL SECTOR
L'Oliverar espanyol
L'olivera és un cultiu originari i genuí de la regió ecogeogràfica de la Mediterrània i les seves produccions, l'oli d'oliva i les olives de taula, són components bàsics de la dieta tradicional dels habitants d'aquesta zona: la dieta mediterrània, ben coneguda i saludable.
Espanya és el primer productor i exportador mundial d'oli d'oliva i d'olives de taula, amb la major superfície d'oliverar i el major nombre d'oliveres. A escala nacional, l'oliverar és el segon cultiu en extensió, després dels cereals, i és present a 34 de les 50 províncies espanyoles. Andalusia en representa el 60%.
A més de l'enorme projecció territorial, el cultiu de l'olivera i les seves produccions, l'oli d'oliva i les olives de taula, configuren un dels sectors principals del sistema agroalimentari espanyol, tant per la seva importància econòmica com social, mediambiental o de salut pública.
Les macromagnituds principals de referència per caracteritzar i dimensionar l'Oliverar espanyol són les següents:
Superfície olivarera: 2.456.719 ha
Ver Más Información ...
Superfície olivarera: 2.456.719 ha
Oliva per a molí: 2.359.480 haNombre d'oliveres: 282.696.000
Oliva de taula: 97.239 ha
Secà: 1.941.252 ha
Regadiu: 515.467 ha
Per a molí: 264.321.000Utilització directa: 32.000.000 jornals
Oliva de taula: 18.375.000
Recol·lecció: 16.650.000 jornals
Resta tasques: 15.350.000 jornals
