Erauzketa industrien jarduera oliba-patsaren olio gordina ateratzean datza, oliba-olio birjina lortzeko prozesuan ateratzen den pats koipetsua erabilita. Produktu honek oraindik ere koipe ugari du eta enpresa horietan erauzten dute, nola bitarteko fisikoen bidez (zentrifugazioa) hala kimikoen bidez (disolbatzaileak).
Lortzen den produktua, oliba-patsaren olio gordina, findu eta oliba-olio birjinarekin nahasi behar da kontsumitu ahal izateko.
Espainian lanean ari diren
63
erauzketa-lantegiek 56.000 tona olio ekoizten dituzte kanpainako: % 77 bitarteko kimikoen bidez eta % 23 bitarteko fisikoen bidez.
(Datu guztiak 2005-2006 kanpainakoak dira, AAOk berak egindako txostenaren arabera. Datu horiek aldatu egin litezke, derrigortuta dauden erakundeen aitorpenak ikusi ondoren)
Si desea realizar una búsqueda avanzada seleccione una provincia y localidad.